从化学上来说,在前生物进化阶段,主要生物大(蛋白质、多糖和核酸)的聚合都是通过脱水缩合反应来实现的,但是这种多聚化都不可能自发发生,因为都是吸能反应。譬如,在水溶液中,磷酸二酯键的标准能约为+5.3kal/mol,因此,为了实现这样的反应,要么单体被化学激活或者得到外能(如热能),无机多磷酸盐能促进多聚作用,但反应速率很慢(Monnard2011)。
在成都,玉林可谓老字号的美食区,烧烤、火锅、串串、小龙虾……伴着夜啤酒,滋味十足。而每每入夜,玉林街26号的一家烧烤店门前便围满了人,一张小方桌,几把板凳,大家谈得不是美食,而是“股票”。